JANTAR

MENU DEGUSTAÇÃO – 7 etapas MENU CONFIANÇA – 5 etapas MENU DO CHEF
Ovo perfeito com manteiga de tartufo
espuma de creme de leite e caviar
Ovo perfeito com manteiga de tartufo
espuma de creme de leite e caviar
Ovo perfeito com manteiga de tartufo
espuma de creme de leite e caviar
Creme de ervilha com azeite
de chouriço espanhol
Creme de ervilha com azeite
de chouriço espanhol
Creme de ervilha com azeite
de chouriço espanhol
Vieira canadense com creme chantilly
de wasabe e ovas de salmão
Vieira canadense com creme chantilly
de wasabe e ovas de salmão
Vieira canadense com creme chantilly
de wasabe e ovas de salmão
Gelatina de gin tônica Ou Ou
Filet mignon defumado com ervas precoce e molho Thai Filet mignon defumado com ervas precoce e molho Thai Filet mignon defumado com ervas precoce e molho Thai
Queijo fresco com uvas gaseificada e perolas de aceto balsâmico Queijo fresco com uvas gaseificada e perolas de aceto balsâmico O Ovo frito – espuma de leite de coco com pêssego
O Ovo frito – espuma de leite de coco com pêssego O Ovo frito – espuma de leite de coco com pêssego
R$ 250,00 R$ 200,00
O cliente escolhe na hora o prato principal
R$ 175,00
A escolha do prato principal será definida
no momento da reserva